В период межсезонья (с наступлением весны и зимой) ощущается недостаток витаминов. Но не всегда нужно тратить деньги и покупать обработанные химией фрукты или витаминные составы в аптеке. Есть очень простой способ поддержать здоровье, укрепить иммунитет – вырастить зеленые растения самостоятельно. В статье рассмотрим, как выполнять уход за зеленью на подоконнике.
Подготовка материала для посева
Для ускорения «проклевывания» семян, их следует выложить на салфетку и оставить так на несколько дней (ткань должна всегда быть влажной).
При покупке следует обратить внимание на срок годности материала. Из семян следует отдать предпочтение мелколистным сортам.
Освещение и грунт
Способствует продлению светового дня. В пасмурные дни для домашней зелени освещение требуется не только днем, но и утром. Оптимальная высота для расположения ламп – 10-50 см, ее можно регулировать в зависимости от того, насколько растение светолюбивое.
Чем выше потребность в освещении у зелени, растущей в домашних условиях, тем ниже нужно располагать лампу. Удобно приобрести таймер и выставить на нем необходимые параметры. Растения желательно поворачивать на 180 градусов хотя бы раз в сутки.
Без досветки вырастить можно кресс-салат, листовую горчицу. Необходимо выбирать скороспелые сорта. К примеру, для получения зелени кресс-салата, посев повторяют каждый две недели. Культуру можно выращивать не только в земле, но и на вате, марле, в гидрогеле. Можно смешать семена и получить урожай сразу нескольких сортов зелени.
Субстрат – очень важный момент в процессе выращивания зелени дома. Лучше всего заготавливать грунт заранее, при этом состоять он должен из различных компонентов, например, это могут быть песок, компост, перегной, торф.
Можно в магазине купить уже готовый состав. В покупном грунте чаще всего содержится торф двух видов: верховой и низинный. Чтобы улучшить физические и химические свойства субстрата можно использовать биогумус и агроперлит в соотношении 4:1:1.
Влажность, температура и полив
На первое время (сразу после высадки) семена нужно накрывать. Для этих целей можно воспользоваться колпаком из пластмассы или полиэтилена. С помощью такого способа повышается влажность воздуха. Когда появляются всходы – «укрытие» снимают.
Оптимальной температурой, которая подходит для большинства растений, считается – 16-16 градусов. Если показатели выше – важно следить за влажностью не только воздуха, но и субстрата и, при необходимости, опрыскивать всходы.
Полив зелени, выращиваемой на окне, должен быть регулярным. Важно не допускать как переувлажнения, так и пересыхания грунта. Частота зависит от структуры почвы, а также от вида зелени.
Зимой режим полива нужно корректировать, т.к. зелень будет расти вблизи от отопительных приборов, которые сушат воздух. Для поддержания влажности рядом с посевами можно поставить емкости с водой или накрывать батареи влажным полотенцем и следить, чтобы оно оставалось мокрым постоянно. Сам полив должен быть выполнен водой, предварительно отстоянной.
Подкормка
Для поддержки растений используют комплексные удобрения (жидкие). Если учитывать незначительный срок выращивания и скорость, с которой листовые овощи получают питательные вещества, минеральные или органические удобрения лучше не использовать, т.к. это может привести к накапливанию нитратов.
Наличия в субстрате какого-либо органического компонента (компост, биогумус, перегной) вполне достаточно.
Какую зелень можно выращивать?
Алгоритм посева:
- Подобрать тару.
- Выложить дренаж.
- Наполнить емкость грунтом. Не засыпать горшок землей доверху, оставить несколько сантиметров до края, чтобы вода при поливе не выливалась.
- Увлажнить немного землю (вода должна быть комнатной температуры, предварительно отстоянная 2-3 дня).
- Высеять семенной материал. Делать это можно в лунки (шпинат, кинза), в бороздки (мангольд), поверхностно (петрушка, укроп, салат, базилик).
- Присыпать грунтом.
- Полить. Предотвратить вымывание или наоборот, чрезмерное углубление семян, поможет обработка почвы пульверизатором.
- Накрыть емкость пленкой и поставить в тепло.
- При появлении всходов перенести на освещенную поверхность (можно искусственно созданную).
Уход за зеленью на подоконнике: салат
Культура достаточно светолюбивая, поэтому потребуется создание дополнительного освещения. Наиболее продуктивные сорта: Снежинка, Новогодний, Зорепад, которым не нужен длинный световой день.
Важно учесть, что при низкой влажности салат будет иметь горьковатый вкус и начнет «выбрасывать» цветочные стрелки. В качестве субстрата рекомендуется брать землю, навоз и торф в равных количествах.
Для создания парникового эффекта можно воспользоваться целлофановым кульком, а затем поставить емкость в теплое место. Если наблюдать, как происходит развитие всходов, то можно понять, нуждается субстрат в поливе и хватает ли света.
Укроп
Почва должна быть богата гумусом и торфом. Семенной материал нуждается в обработке (замачивании, смена воды 4 раза, а именно каждые 6 часов, а затем поместить посевной материал в марганцовку).
После посадки емкость желательно накрыть пленкой, а снять после появления первых всходов.
Базилик
Для размножения лучше укоренять стебли в воде, при таком подходе уже спустя 5 дней появляются корни, только потом черенки можно пересаживать в горшок. При высадке семян их предварительно вымачивают, после чего переместить в подходящую емкость, накрыть, поставить в теплое место с хорошим проникновением солнечных лучей.
Подкормку делают с добавлением азотных удобрений. В случае появления бутонов, их рекомендуется удалять.
Кинза
Когда семена проклюнутся, их высаживают в грунт, увлажняют, покрывают субстратом, а сверху — полиэтиленовой пленкой или специальной крышкой.
Всходы появятся спустя несколько недель. Поливать часто, чтобы грунт не был сухим, т.к. кинза не переносит засухи. Для подкормки лучше подходят удобрения Флора, для приготовления нужно 3-5 мл развести в 1 л воды. Для получения первого урожая придется подождать примерно 30 дней.
Тимьян
Нужно подготовить большую емкость, на дно высыпать дренаж, сверху – грунт. Семена нужно ввести в почву на глубину в 1-2 см. Увлажнять грунт часто не нужно, только по мере высыхания.
Пока не появились всходы, контейнеры нужно разместить в тепле и темноте. После прорастания — перенести на свет, лучший вариант — подоконник. Иногда прореживать по мере загущения.
Для начинающих лучше остановить свой выбор на неприхотливой зелени, которая не нуждается в подсвечивании и дополнительном уходе. Первый урожай можно будет получить уже через месяц, при условии, что будет правильный уход за зеленью на подоконнике.
